Unidad de alta precoz – Prótesis Total de Rodilla - Clínica Santa Cristina Albacete

Garbanzos rápidos

garbanzos

Receta de centros de nutrición Garaulet.

Ingredientes para cuatro personas:

  • 1 bote de garbanzos.
  • 2 lonchas de jamón serrano.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 huevo por persona.
  • Sal (si no hay hipertensos y con moderación, ya que la receta lleva jamón).

Preparación:

  1. Poner en la sartén las dos cucharadas de aceite y freír el jamón serrano cortado en trozos.
  2. Una vez rehogado añadir los garbanzos que previamente se han lavado muy bien.
  3. Finalmente escalfamos, encima de los garbanzos y el jamón, 4
    huevos y ponemos una tapa sobre la sartén para que se cuaje la yema.
Lassus - Asociación de Ayuda contra el síndrome depresivo