ANA ROMERO · Peluquería & Belleza

Pasta con manzana

pasta

Receta de centros de nutrición Garaulet.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 col pequeña o berza.
  • 1 pimiento rojo.
  • 3 cucharadas de pimentón dulce.
  • 1 manzana.
  • 4 cucharadas de aceite.
  • 4 cucharadas de leche desnatada.
  • 240 gramos de pasta.
  • Sal.

Preparación: 

  1. Cortar el pimiento y la col en juliana.
  2. En una cazuela de barro sofreír el pimiento, echar las tres cucharadas de
    pimentón dulce, la col y la manzana muy picada. Salpimentar y dejar cocer unos 45
    minutos a fuego lento hasta que la verdura esté hecha.
  3. Cocer la pasta y reservar macerando con las 4 cucharadas de leche.
  4. Servir en una fuente colocando la pasta primero y por encima las verduras.

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