Archivo de Etiquetas: azúcar

Límite al azúcar

Ahora que los dulces navideños inundan con antelación cada rincón de los supermercados, el Ministerio de Sanidad recuerda que no se deben superar los 50 gramos de azúcar al día, lo que equivale a diez cucharadas de postre. Un dulce es suficiente para superar el límite y un zumo industrial para ingerir la mitad, pero la población desconoce que, como ...

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¿No podríamos practicar la mesura?

Aunque meteorológicamente el verano no ha terminado, socialmente y por la fecha, está admitido que el verano se acaba con las vacaciones de las que hemos vuelto con pocas ganas. Durante este tiempo hemos maltratado a nuestro cuerpo de una forma generalizada, desde arriba hasta abajo. Hemos caminado más de lo normal con calzado inapropiado, hemos tostado nuestra piel de ...

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El enfermo renal, protagonista de una jornada

Nutricionistas y endocrinos trabajan contracorriente. Ellos predican una cosa y la publicidad la contraria, de ahí la importancia de jornadas como la que se celebra este sábado en Albacete. Centrada en el paciente con insuficiencia renal, el programa lo organiza el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Castilla-La Mancha (Codincam) en el centro de formación de la calle Calderón de la Barca. ...

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El azote de los mitos alimentarios

Las galletas no son saludables, la cerveza no es buena para hidratarse, el azúcar, de caña o de lo que sea, te acerca a la diabetes, los huevos no suben el colesterol y el colágeno es una proteína basura. Con frases como estas, pronunciadas en la primera conferencia en su tierra, en Albacete, el tecnólogo alimentario Aitor Sánchez se ha ...

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Rollos fritos sin gluten

Ingredientes: 3 huevos. 250 g de azúcar. 200 ml de leche semidesnatada. 100 ml de aceite de oliva. Ralladura de 1 limón. 50 ml de zumo de naranja. 50 ml de anís. 2 gaseosas Vesubio (2 azules y 2 blancas). 600 g aproximadamente de harina sin gluten: SCHÄR MIX B. Aceite de girasol para freír. Elaboración: Batir los huevos con ...

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El flan de toda la vida

Ingredientes La pauta es 1-2-4. Si se quiere hacer mayor, sería dos vasos de leche, cuatro huevos y ocho cucharadas de azúcar. 1 vaso de leche 2 huevos 4 cucharadas soperas de azúcar Elaboración Se baten la leche, los huevos y el azúcar y la mezcla se echa en una flanera en la que previamente se ha calentado un poco de ...

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