• Archivo de Etiquetas: potaje

    Potaje de calabaza y nabo

    Ingredientes (6 personas): 1 calabaza mediana. 2 nabos. 1 cebolla mediana. 1/4 de pimiento rojo. 1 patata hermosa. 1 cabeza de ajos. 2 y 1/2 cucharaditas de pimentón (importante que sea de la Vera o similar). 2 tomates de pera o bien rojos, rallados. 400 gramos de alubias blancas (puestas a remojo la noche de antes). 3-4 cucharadas soperas de ...

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    Potaje frío de lentejas

    Ingredientes 1 bote de lentejas cocidas 750 gramos de zumo de tomate 1 pepino 1 pimiento rojo no muy grande 100 gramos de dados de chóped de pavo 100 gramos de mozzarella en bolitas 1 cucharada de estragón 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 1 cucharada de pimentón de la Vera (ahumado) ...

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