Una nueva investigación suma propiedades al tomate
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‘Tomafrán’: prometedor invento de la UCLM para el cerebro
Los científicos demuestran su carácter neuroprotector
Leer más »El tomate, un alimento ‘redondo’
¿Qué beneficios tiene para la salud? ¿Fruta u hortaliza?
Leer más »Ensalada Caprese
Una receta sencilla para hacer de una cena un festín.
Leer más »‘Tomafrán’: un antioxidante ‘made in’ UCLM
Las posibilidades de los tomates modificados genéticamente
Leer más »Empanadilla de atún y tomate sin gluten
La masa necesita reposar 20 minutos.
Leer más »Tomates rellenos de arroz
Ingredientes para cuatro personas: 4 tomates grandes. 1 taza de arroz cocido. 2 latas de atún. 1 taza de macedonia de verduras. 6 cucharadas de mayonesa “aliada”. Preparación: Quitar a los tomates la parte superior, vaciar y reservar. Mezclar la taza de arroz cocinado, el atún y la taza de verduras. Rellenar con esa mezcla los tomates y echar por ...
Leer más »Ensalada sencilla de patata
Ingredientes: (La cantidad la debe marcar el cocinero a su gusto, calculando las patatas en función de los comensales) 4 patatas. 3 latas de atún. 2 tomates naturales. 4 huevos duros. Aceite de oliva. Elaboración: Se hierven las patatas enteras y sin pelar unos 30 minutos y, a los 20 minutos, se pueden añadir los huevos. Una vez terminada la ...
Leer más »Ensalada fría de garbanzos con caballa
Ingredientes 1 bote de garbanzos cocidos 1 lata de caballa en aceite de oliva baja en sal 2 huevos cocidos 2 tomates maduros Tomates cherry 50 gramos de aceitunas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen 2 cucharadas de vinagre Pimienta negra Aliño En un cuenco, batiremos aceite con vinagre al gusto, pimienta negra y alguna hierba aromática (perejil, orégano, ...
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