ANA ROMERO · Peluquería & Belleza

Verduras con naranja y limón

verdura

Receta de Centros de Nutrición Garaulet.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde.
  • 1 cebolla y 2 tomates.
  • 2 calabacines y 1 berenjena.
  • Medio brécol.
  • Zumo de 1 naranja y de 1 limón.
  • 3 dientes de ajo.

Preparación:

  1. Calentar el horno a 200 grados.
  2. Poner papel de aluminio doble en una fuente honda de horno y meter en él la verdura cortada en láminas con los zumos.
  3. Cerrar bien y asar en el horno unos 15 minutos.
  4. Abrir, meter los tomates en rodajas, salpimentar y asar 10 minutos.

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