Diario Sanitario Periódico digital de información sanitaria.

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través del Sistema de Red de alerta europeo (Sistema de  Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF)) de la existencia de un brote multinacional de intoxicación alimentaria  provocado por Listeria monocytogenes, presuntamente asociado al consumo de diversos productos de origen vegetal, con un total de 11 afectados en ...

Consejos útiles para evitar bacterias como la salmonela

El nivel de riesgo es grave

Se trata de una marca belga

Afecta a tarrinas de vainilla de la marca Häagen-Dazs

La Dirección General de Salud Pública de Castilla-La Mancha ha elaborado el tríptico ‘Cómo prevenir la Triquinosis’, aprovechando que se ha iniciado recientemente la temporada de caza y próximamente comenzará la campaña de matanzas domiciliarias. Triquinosis: enfermedad parasitaria, a veces mortal, provocada por la invasión de las larvas de triquina, que penetran en las fibras musculares y producen dolores agudos. El mejor ...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) lanza una nueva alerta y recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos de la marca “Sabores de Paterna” se abstengan de consumirlos. Las mujeres embarazadas deben consultar las recomendaciones de AESAN sobre alimentación segura. En el caso de haber consumido este producto y presentar alguna sintomatología compatible con ...

La alerta sanitaria se localiza en las latas de atún marca DIA, donde se ha confirmado la presencia de toxina botulínica. El aviso, que empezó en Castilla y León, se extiende a las comunidades autónomas de Castilla-La Mancha, Asturias, Cataluña, Aragón, La Rioja, Murcia, Navarra y Valencia, donde se ha procedido a la inmovilización y retirada de los productos afectados. ...

Para garantizar la seguridad alimentaria de los productos. La Dirección General de Salud Pública y Consumo y la empresa Mercadona han firmado un acuerdo de colaboración para la rápida y efectiva comunicación de alertas sanitarias, con objeto de evitar que alimentos sospechosos de no ser seguros sean puestos en el mercado. Según ha informado la Consejería de Sanidad, este acuerdo ...

¿Cómo debe manipular los huevos el consumidor?

Diez días después de que Andalucía diera la alarma por un brote de listeria, la ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social en funciones, María Luisa Carcedo, ha reunido a los consejeros de Sanidad de las Comunidades Autónomas para intercambiar información de los más de 200 casos, la mayoría en Andalucía, pero también ha llegado a Francia. “Desde el 16 ...

Igualan o superan la cantidad máxima de cafeína establecida para adolescentes

¿Qué es el botulismo? ¿Cómo se contrae? ¿Tiene tratamiento?

¿Cuáles serán sus funciones?

Advertencias para acertar con los juguetes

La XVI Jornada Científica de Pediatría se reúne en Guadalajara

Las bebidas azucaradas no son una opción

Radiografía a las patologías que afectarán a 1 de cada 4 personas

En invierno son frecuentes los síntomas nasales y la tos. Casi siempre se ha atribuido a catarros víricos, o a la gripe si se acompaña de quebrantamiento general. Pero cada vez los alergólogos diagnosticamos más alergia en invierno. ¿Cuál es la causa? ¿Cómo saber si nuestros síntomas son alérgicos o infecciosos? ¿Y cómo no confundirlos con la COVID-19? Vayamos por ...

Afecta a cerca del 40% de los niños de entre 3 y 8 años.