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  • Paté vegetal

    Receta: Garaulet.

    Ingredientes:

    • 2 cebollas.
    • 2 zanahorias.
    • 1 pimiento rojo mediano.
    • 6 aceitunas negras con hueso.
    • 1 cucharada de salsa de soja.
    • 1 cucharada de aceite de oliva.

    Elaboración:

    1. Rehogar las verduras troceadas en una cucharada de aceite hasta que queden doradas. Añadir también las aceitunas troceadas.
    2. Retirar del fuego e introducir la salsa de soja.
    3. Pasar todo por la batidora.