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Se ha convertido en el azote de la publicidad engañosa, de los productos milagro y de las dietas anoréxicas. Tiene un currículum de vértigo y unos principios muy claros. El nutricionista albaceteño Aitor Sánchez García regresa a su tierra de la mano de la Facultad de Enfermería y del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Castilla-La Mancha para desmontar mitos alimentarios.
El albaceteño Aitor Sánchez en una imagen colgada en su blog midietacojea.com
Sánchez García pronunciará este jueves, 31 de marzo, la conferencia: “Mitos Alimentarios”, durante la cual este tecnólogo alimentario, investigador, educador, formador y voluntario, como se define, dará un repaso a diferentes cuestiones, como los tipos de alimentos, dietas o publicidad alimentaria. La charla, que tendrá lugar a las 18.30 horas en el salón de actos de la Diputación provincial de Albacete, está organizada por la Facultad de Enfermería y el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Castilla-La Mancha.
Durante la charla-coloquio, el ponente compartirá con el público las falsas creencias en torno a la nutrición y la dietética, profundizando en cuestiones como los alimentos que engordan o la publicidad alimentaria.
Albaceteño de fama
La Universidad de Castilla-La Mancha ha recordado en un comunicado que Aitor Sánchez García, albaceteño de nacimiento, es dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario. Investiga y divulga sobre alimentación, educación y ciencia en distintos medios de comunicación, entre ellos RNE, Naukas, y su blog Midietacojea.com. Recientemente, Sánchez García ha participado como ponente en TEDx (evento anual en el que algunos de los pensadores y emprendedores más importantes del mundo están invitados a compartir lo que más les apasiona).
La conferencia, que cuenta con la colaboración de la Diputación provincial de Albacete, será de entrada libre hasta completar aforo.
