Como todos los años por estas fechas, se celebra la “Semana Mundial de la Alergia”, en 2019 bajo el lema “El  problema global de la alergia alimentaria”. Imagen de archivo. La alergia a los alimentos no para de crecer, se estima que la padecen 1 de cada 20 menores de 1 año. Según la Organización Mundial de la Alergia “las ...

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