• Archivo de Etiquetas: azúcar

    Pacientes con púrpura: condenados a contar plaquetas

    La PTI (Púrpura Trombocitopénica Inmune) es una enfermedad hematológica autoinmune que afecta a las plaquetas. En ella el sistema inmune del paciente produce anticuerpos que destruyen las plaquetas y suprimen su producción en la médula ósea. El recuento de plaquetas para detectar la púrpura trombocitopénica se obtiene con un análisis de sangre. Para el paciente, la púrpura trombocitopénica es una ...

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    Impuestos que salvan vidas: azúcar y alcohol

    Este mes de mayo han ocurrido dos grandes eventos que salvarán miles de vidas en los próximos años. No se trata de novedosas vacunas ni de fármacos contra el cáncer, sino de algo sencillo y que podría pasar desapercibido: la subida de precios al alcohol (en Escocia) y el impuesto a las bebidas azucaradas (en Irlanda). Salvar vidas, mejorar la ...

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    Sanidad quiere «adelgazar» la cesta de la compra

    Se reducirán el azúcar, la sal y las grasas de más de 3.500 productos de consumo habitual. Y es que, además de la bollería industrial, las galletas, los néctares o las bebidas azucaradas, los tomates fritos o lo fiambres también llevan azúcar. Pero el problema no es sólo el exceso de dulces, las grasas y la sal también son una ...

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    Límite al azúcar

    Ahora que los dulces navideños inundan con antelación cada rincón de los supermercados, el Ministerio de Sanidad recuerda que no se deben superar los 50 gramos de azúcar al día, lo que equivale a diez cucharadas de postre. Un dulce es suficiente para superar el límite y un zumo industrial para ingerir la mitad, pero la población desconoce que, como ...

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    ¿No podríamos practicar la mesura?

    Aunque meteorológicamente el verano no ha terminado, socialmente y por la fecha, está admitido que el verano se acaba con las vacaciones de las que hemos vuelto con pocas ganas. Durante este tiempo hemos maltratado a nuestro cuerpo de una forma generalizada, desde arriba hasta abajo. Hemos caminado más de lo normal con calzado inapropiado, hemos tostado nuestra piel de ...

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    El enfermo renal, protagonista de una jornada

    Nutricionistas y endocrinos trabajan contracorriente. Ellos predican una cosa y la publicidad la contraria, de ahí la importancia de jornadas como la que se celebra este sábado en Albacete. Centrada en el paciente con insuficiencia renal, el programa lo organiza el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Castilla-La Mancha (Codincam) en el centro de formación de la calle Calderón de la Barca. ...

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    El azote de los mitos alimentarios

    Las galletas no son saludables, la cerveza no es buena para hidratarse, el azúcar, de caña o de lo que sea, te acerca a la diabetes, los huevos no suben el colesterol y el colágeno es una proteína basura. Con frases como estas, pronunciadas en la primera conferencia en su tierra, en Albacete, el tecnólogo alimentario Aitor Sánchez se ha ...

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    Rollos fritos sin gluten

    Ingredientes: 3 huevos. 250 g de azúcar. 200 ml de leche semidesnatada. 100 ml de aceite de oliva. Ralladura de 1 limón. 50 ml de zumo de naranja. 50 ml de anís. 2 gaseosas Vesubio (2 azules y 2 blancas). 600 g aproximadamente de harina sin gluten: SCHÄR MIX B. Aceite de girasol para freír. Elaboración: Batir los huevos con ...

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    El flan de toda la vida

    Ingredientes La pauta es 1-2-4. Si se quiere hacer mayor, sería dos vasos de leche, cuatro huevos y ocho cucharadas de azúcar. 1 vaso de leche 2 huevos 4 cucharadas soperas de azúcar Elaboración Se baten la leche, los huevos y el azúcar y la mezcla se echa en una flanera en la que previamente se ha calentado un poco de ...

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