Un estudio de la UCLM indaga en los factores que la desencadenan

¿Es posible la adicción al chocolate o a la comida rápida?

Llevan hasta el 62% de la sal diaria recomendada

Hay muchas formas de ayudar: preguntar, informarse, acompañar, escuchar…

El Plan Nacional de Acciones Preventivas de los Efectos del Calor se activa este lunes

Análisis del Dr Francisco Botella sobre la nueva polémica en torno a los edulcorantes

Todo lo que hay que saber para añadirla al día a día

Lea el etiquetado, hay azúcar donde menos se lo espera

Advierten sobre los productos "cero"

Prevención y avances en una enfermedad cada vez más común

La PTI (Púrpura Trombocitopénica Inmune) es una enfermedad hematológica autoinmune que afecta a las plaquetas. En ella el sistema inmune del paciente produce anticuerpos que destruyen las plaquetas y suprimen su producción en la médula ósea. El recuento de plaquetas para detectar la púrpura trombocitopénica se obtiene con un análisis de sangre. Para el paciente, la púrpura trombocitopénica es una ...

Este mes de mayo han ocurrido dos grandes eventos que salvarán miles de vidas en los próximos años. No se trata de novedosas vacunas ni de fármacos contra el cáncer, sino de algo sencillo y que podría pasar desapercibido: la subida de precios al alcohol (en Escocia) y el impuesto a las bebidas azucaradas (en Irlanda). Salvar vidas, mejorar la ...

Se reducirán el azúcar, la sal y las grasas de más de 3.500 productos de consumo habitual. Y es que, además de la bollería industrial, las galletas, los néctares o las bebidas azucaradas, los tomates fritos o lo fiambres también llevan azúcar. Pero el problema no es sólo el exceso de dulces, las grasas y la sal también son una ...

Ahora que los dulces navideños inundan con antelación cada rincón de los supermercados, el Ministerio de Sanidad recuerda que no se deben superar los 50 gramos de azúcar al día, lo que equivale a diez cucharadas de postre. Un dulce es suficiente para superar el límite y un zumo industrial para ingerir la mitad, pero la población desconoce que, como ...

Aunque meteorológicamente el verano no ha terminado, socialmente y por la fecha, está admitido que el verano se acaba con las vacaciones de las que hemos vuelto con pocas ganas. Durante este tiempo hemos maltratado a nuestro cuerpo de una forma generalizada, desde arriba hasta abajo. Hemos caminado más de lo normal con calzado inapropiado, hemos tostado nuestra piel de ...

He de ser sincero y confesar que hablar de homeopatía, de que es una estafa, de cómo fabrican sus preparados a base del azúcar más cara del mundo, de que no cura nada… me aburre cada día más. No obstante, cada vez que entro en una farmacia, que debería vender medicinas con base científica, y me encuentro, incluso delante de ...

Nutricionistas y endocrinos trabajan contracorriente. Ellos predican una cosa y la publicidad la contraria, de ahí la importancia de jornadas como la que se celebra este sábado en Albacete. Centrada en el paciente con insuficiencia renal, el programa lo organiza el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Castilla-La Mancha (Codincam) en el centro de formación de la calle Calderón de la Barca. ...

Las galletas no son saludables, la cerveza no es buena para hidratarse, el azúcar, de caña o de lo que sea, te acerca a la diabetes, los huevos no suben el colesterol y el colágeno es una proteína basura. Con frases como estas, pronunciadas en la primera conferencia en su tierra, en Albacete, el tecnólogo alimentario Aitor Sánchez se ha ...

Ingredientes: 3 huevos. 250 g de azúcar. 200 ml de leche semidesnatada. 100 ml de aceite de oliva. Ralladura de 1 limón. 50 ml de zumo de naranja. 50 ml de anís. 2 gaseosas Vesubio (2 azules y 2 blancas). 600 g aproximadamente de harina sin gluten: SCHÄR MIX B. Aceite de girasol para freír. Elaboración: Batir los huevos con ...

Ingredientes La pauta es 1-2-4. Si se quiere hacer mayor, sería dos vasos de leche, cuatro huevos y ocho cucharadas de azúcar. 1 vaso de leche 2 huevos 4 cucharadas soperas de azúcar Elaboración Se baten la leche, los huevos y el azúcar y la mezcla se echa en una flanera en la que previamente se ha calentado un poco de ...