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    Lentejas con verduras

    Hoy os propongo una receta de lo que toca en estas fechas, un plato de cuchara, fácil de preparar y muy económico y, en la medida de lo posible, digestivo y saludable. No se me ocurre para tal menester mejor receta que estas riquísimas lentejas estofadas con mucha verdura . Ingredientes: 300 gr de lentejas pardina, en seco. 1 cebolla. 2 dientes ...

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    Suflé de anchoas

    Ingredientes para 4 personas: 6 huevos 2 tomates 6 filetes de anchoas 60 gramos de queso rallado 1 cebolla mediana 4 cucharadas de aceite Pimienta y sal. Preparación: En una fuente calentar el aceite y rehogar la cebolla y el ajo bien picados. Salpimentar los huevos y batir (más que para una tortilla). Añadirlos a la cebolla y cuajar a ...

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