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    Ensalada de primavera

    Ensalada primaveral.

    Ingredientes (4 personas): • 240 gr de calamares o sepia.• 2 tazas garbanzos cocidos.• Berros o lechuga.• 4 tomates y 2 calabacines.• 2 puerros y 2 kiwis.• 4 cucharadas de aceite.• Sal y Vinagre (perejil opcional). Preparación: Rehogar el puerro con las 4 cucharadas de aceite. Agregar el calamar, que se vaya salteando lentamente con el puerro sin que se ...

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    Ensalada tibia de atún fresco

    Ingredientes: 200 gramos de atún fresco. 180 gramos de patatas. 200 gramos de judías verdes. 3 endivias. 3 cucharadas de maíz. 3 dientes de ajo. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal, vinagre y limón. Elaboración: Cocemos las patatas enteras y las judías troceadas para empezar con la ensalada. En una cucharada de aceite, freímos los ajos y el atún ...

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    Ensalada Adela con calamar

    Ingredientes para cuatro personas: 240 gramos de calamares o sepia 2 tazas de garbanzos cocidos. Berros o lechuga. 4 tomates. 2 calabacines. 2puerros. 2 kiwis. 4 cucharadas de aceite. Sal y vinagre. Preparación: Rehogar el puerro con la cuatro cucharadas de aceite. Agregar el calamar, que se vaya salteando lentamente con el puerro sin que se llegue a dorar. Añadir ...

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    Ensalada de lentejas

    Ingredientes para 4 personas: 2 tazas de lentejas cocidas. 2 tomates grandes maduros. ½ pimiento rojo. ½ pimiento verde. ½ cebolleta. Unos pepinillos picaditos. 2 huevos cocidos.  2 cucharadas de aceite. Aliño: Partir todas las verduras a trozos pequeños. Picar la yema de los huevos, añadir dos cucharadas de alcaparras, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de aceite y el ...

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