Las galletas no son saludables, la cerveza no es buena para hidratarse, el azúcar, de caña o de lo que sea, te acerca a la diabetes, los huevos no suben el colesterol y el colágeno es una proteína basura. Con frases como estas, pronunciadas en la primera conferencia en su tierra, en Albacete, el tecnólogo alimentario Aitor Sánchez se ha ...

Se ha convertido en el azote de la publicidad engañosa, de los productos milagro y de las dietas anoréxicas. Tiene un currículum de vértigo y unos principios muy claros. El nutricionista albaceteño Aitor Sánchez García regresa a su tierra de la mano de la Facultad de Enfermería y del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Castilla-La Mancha para desmontar mitos alimentarios. ...