No hay dietas milagrosas ni alimentos superlativos. Lo que sí existe es una profesión, la de los Dietistas-Nutricionistas, con universidades, cátedras y colegios profesionales. Ellos son quienes pueden orientar ante epidemias como la obesidad o enfermedades como la diabetes. Así se ha puesto de manifiesto en el Primer Congreso de la Sociedad Científica Española de Dietética y Nutrición (SEDYN), celebrado ...

La primera vacuna de la historia fue, en 1796, la de la viruela. Desde entonces, las vidas salvadas se cuentan por millones, pero dos siglos después los bulos pueden más que el recuerdo de los estragos de la polio o el sarampión. Las noticias falsas sobre vacunas están reduciendo la eficacia de las campañas de vacunación, según numerosos estudios. Nuevas ...