Hace unos meses la Organización Mundial de la Salud (OMS) alertaba sobre el consumo de sal en el mundo. Según sus recomendaciones, no debemos ingerir más de 2 gramos de sodio al día (5 gramos de sal). Pues bien, si seguimos estas recomendaciones, el 75% de la población mundial toma más del doble de lo recomendado y el 99% lo ...

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