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    Del gusano a la «comida sabrosa» para las guardias

    La comida de las guardias tendrá que cambiar. Imágenes de un plato con un gusano o de un arroz indescriptible llevan meses dando vueltas por las redes sociales. Y es que la comida del personal de guardia, que tiene que llegar a los centros de salud y puntos de atención continuada de los rincones más remotos de Castilla-La Mancha, ha ...

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    Menús de 4 euros para el personal de guardia

    El Diario Oficial de Castilla-La Mancha (DOCM) anuncia la licitación del contrato del servicio de alimentación al personal de guardia de Atención Primaria de los centros de salud y puntos de atención continuada del Servicio de Salud de Castilla- La Mancha (Sescam). Imagen de archivo de una cocina. El valor estimado del contrato, por alimentar al personal sanitario de guardia, ...

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    «Los atracones pueden pasar factura durante meses»

    «Los excesos a los que se enfrenta la población durante los 15 días de atracones navideños pueden pasar factura durante meses». Lo advierte el Consejo General de Enfermería, al tiempo que insiste en que se debe hacer más ejercicio del habitual y no renunciar a frutas, legumbres y verduras. Además, «el alcohol no cuenta con bula para estas fiestas». El Consejo General de Enfermería, con el objetivo de concienciar ...

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    El menú de hospital apuesta por la dieta mediterránea

    Pan integral, más legumbres, más verduras o más variedad de pescado y fruta. Estas son algunas de las novedades que se han probado este verano en los menús de los hospitales albaceteños y que se quedarán el resto del año. Los servicios de Cocina y Endocrinología y Nutrición de Albacete extenderán al invierno las novedades que han introducido en los ...

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    Pacto millonario para alimentar al Hospital de Villarrobledo

    El Hospital de Villarrobledo ha cerrado una de las mayores concesiones que todo centro hospitalario afronta cada cierto tiempo: el servicio de comidas a pacientes. No sólo es importante por el montante económico, millonario, y por el periodo de la concesión, cuatro años, sino también lo es porque la alimentación es clave para la recuperación de los pacientes. El contrato, ...

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    Las cocinas hospitalarias duplican esfuerzos en Navidad

    La actividad baja en todos los rincones del hospital donde es posible, pero las cocinas trabajan contrarreloj los días señalados para ofrecer un menú especial que trate de paliar el ingreso en unas fechas tan señaladas. Dulces navideños, sidra, marisco, roscón de reyes, cordero o profitelores, todo ello regado con sidra, se cuela en los menús hospitalarios en Nochebuena, Navidad, ...

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    ¿Quién quiere la cocina del Hospital de Villarrobledo?

    Hay más de 1,8 millones de euros en juego. El Hospital de Villarrobledo saca a concurso una de las mayores concesiones que todo hospital que se precie saca a relucir cada cierto periodo de tiempo: el servicio de comidas a pacientes. No sólo es importante por el montante económico (1,8 millones de euros) y por el período de la concesión ...

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    Los hospitales cambian de menú

    Mariscos, cordero, salmón, profiteroles, turrones e, incluso, sidra. Los menús hospitalarios se adaptan a las navidades, dentro de las posibilidades de cada paciente, para que días como Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo o Reyes resulten especiales aunque se vivan en la cama de un centro sanitario. El Hospital General Universitario, el Perpetuo Socorro, Santa Cristina o el Hospital Quirón de ...

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    Los entresijos del menú de hospital

    A pesar de la fama que acompaña a la comida hospitalaria, en el General de Villarrobledo aseguran que el 90% de sus comensales están satisfechos. Unos 280 servicios de media, entre desayunos, comidas, meriendas y cenas, llegan a diario a los pacientes. Que los alimentos lleguen a las habitaciones con puntualidad británica, en perfecto estado y a la temperatura adecuada ...

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