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    Enfermos renales piden coherencia en los tratamientos

    Treinta pacientes de Hellín recorren medio millón de kilómetros al año para someterse a hemodiálisis en Albacete. Además, 25 enfermos renales que podrían tratarse en Yecla, Cieza o Caravaca (Murcia) se derivan a Albacete a causa de las fronteras sanitarias entre regiones, lo que les supone 300.000 kilómetros al año. Alcer, la asociación que representa a estos pacientes, ha pedido ...

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    Corredor, cuidado con lo que ingieres antes de competir

    Hidratarse y alimentarse es tan importante como entrenar o estirar. La nutricionista Laura Alfaro ha explicado que los corredores, antes de entrenar o competir, deben cuidar el desayuno. “Ideal combinar carbohidratos con proteína, y lo aconsejable es tomar algún zumo de fruta natural, un yogur con cereales tipo muesli, alguna pieza de fruta y frutos secos. Puedes tomarte un té ...

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    La nutricionista que ha cambiado la vida a miles de obesos

    Se llama Marta Garaulet y encabeza una cruzada en favor de la dieta mediterránea sin pastillas milagrosas, hierbas sospechosas, cirugía o promesas fáciles. Y es que su arma para combatir la obesidad es la ciencia. Doctora en Farmacia, catedrática de Fisiología y Bases Fisiológicas de la Nutrición en la Universidad de Murcia, máster en Salud Pública por la Universidad de Harvard ...

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    Crema de lechuga

    Ingredientes:  400 g de hojas verdes de lechuga. Dos puerros. Tres cucharadas de aceite de oliva. 1,5 l. de caldo de pollo o de verduras. Opciones para la presentación:  Opción 1; un huevo y queso manchego. Opción 2: picatostes. Opción 3: dos puñados de sémola de trigo y un poco de queso fresco. Esta crema también se puede servir fría ...

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    El enfermo renal, protagonista de una jornada

    Nutricionistas y endocrinos trabajan contracorriente. Ellos predican una cosa y la publicidad la contraria, de ahí la importancia de jornadas como la que se celebra este sábado en Albacete. Centrada en el paciente con insuficiencia renal, el programa lo organiza el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Castilla-La Mancha (Codincam) en el centro de formación de la calle Calderón de la Barca. ...

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