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    Pasta con manzana

    Ingredientes para 4 personas: 1 col pequeña o berza. 1 pimiento rojo. 3 cucharadas de pimentón dulce. 1 manzana. 4 cucharadas de aceite. 4 cucharadas de leche desnatada. 240 gramos de pasta. Sal. Preparación:  Cortar el pimiento y la col en juliana. En una cazuela de barro sofreír el pimiento, echar las tres cucharadas de pimentón dulce, la col y la ...

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    Arroz verde con pollo

    Ingredientes para cuatro personas: 250 gr arroz Basmati. 250 gr pechuga de pollo. 1 cebolla grande. 1 pimiento verde. ½ pimiento rojo. 1 latita champiñones laminados. 2 cucharadas de aceite de oliva. 20 almendras crudas peladas (opcional). Salsa de soja (opcional). Preparación:  En una sartén salteamos las almendras. Cuando estén listas, las retiramos y en el mismo recipiente salteamos el ...

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    La tarjeta sanitaria te hace extranjero en tu tierra

    No se pueden retirar fármacos recetados por el Sescam en Murcia, Comunidad Valenciana, Andalucía o Madrid, lo que obliga a viajar por más de media España con el botiquín. Los ciudadanos de Castilla-La Mancha con tarjeta sanitaria del Sescam sólo pueden solicitar la medicación prescrita en receta electrónica en las oficinas de farmacia de Canarias, Extremadura y, recientemente, en Navarra, cuarta comunidad ...

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    Sorbete de piña y mandarina

    Ingredientes: 4 rodajas de piña en su jugo. 2 mandarinas o 1 naranja pequeña. ½ limón. ½ taza de edulcorante. 3 bandejas de cubitos de hielo. Preparación:  Pelar las mandarinas (o la naranja) y el limón, eliminando la piel blanca y las pepitas. Batir las mandarinas, el ½ limón y la piña junto con el edulcorante. Añadir el hielo y picar ...

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    Gazpachos manchegos sin gluten

    Ingredientes: 1 conejo troceado. 1 pollo troceado. 200 ml de aceite de oliva. 1 cabeza de ajos. 200 ml de vino blanco. 1 hoja de laurel. 1 rama de tomillo. 3 litros de agua. 1/2 cebolla picada. 1 pimiento rojo picado. Una cucharadita de pimentón dulce. 400 g de tomate  natural rallado. 1/2 Kg de setas de cultivo troceadas. Sal. ...

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    Salmorejo, más sencillo, imposible

    Ingredientes 1 kilo de tomates 200 gramos de pan 100 gramos de aceite de oliva virgen extra (un buen chorreón) 1 diente de ajo 10 gramos de sal (al gusto/ sin sal, más sano) Elaboración Limpiar y triturar los tomates. Después, colar para quitar la piel y las pepitas. Volver a triturar añadiéndole el pan, el aceite, los ajos y la sal. ...

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    Diario Sanitario · Sapere aude | Atrévete a saber

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