'La sombra de los sueños', o cuando lo imposible se hace posible

La Dirección General de Salud Pública ha confirmado un caso de triquinosis por el consumo de carne de jabalí, sin control veterinario, procedente de una cacería en Fontanosas, en la provincia de Ciudad Real. Castilla-La Mancha volvía a ser noticia en mayo de este año por un brote de triquinosis, fruto de una matanza clandestina de cerdo, que afectaba a ...

Un veterinario es un profesional sanitario, pero no toda la población sabe que su trabajo protege la salud de toda la familia. Veterinaria es una profesión sanitaria fundamental para preservar la salud pública. De hecho, todos los alimentos que llegan a la mesa han pasado antes un control veterinario. A estos profesionales se debe, por ejemplo, que se haya erradicado ...