Alberga vitaminas B3 y B12, fósforo y zinc.
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Las múltiples propiedades de las castañas
Ricas en rica en hidratos de carbono, ácidos grasos, proteínas, fibra y vitaminas
Leer más »¿Están demostradas las propiedades de la miel?
Todo lo que hay que saber para añadirla al día a día
Leer más »Veganos y suplementos de B12, inseparables
¿Qué alimentos son ricos en B12? ¿Para qué es necesaria esta vitamina?
Leer más »¿Tiene sentido volver a la leche cruda?
Desde el punto de vista nutricional, consumir leche de vaca cruda no tiene ningún sentido ya que tanto la leche pasteurizada como la esterilizada aportan los mismos nutrientes por los que la leche se considera un alimento de alto valor nutricional (proteínas de valor biológico muy adecuado, carbohidratos, grasa en proporción variable según el tipo de leche, calcio y otros minerales, vitaminas). Con la pasteurización evitamos tuberculosis o ...
Leer más »Potaje de calabaza y nabo
Ingredientes (6 personas): 1 calabaza mediana. 2 nabos. 1 cebolla mediana. 1/4 de pimiento rojo. 1 patata hermosa. 1 cabeza de ajos. 2 y 1/2 cucharaditas de pimentón (importante que sea de la Vera o similar). 2 tomates de pera o bien rojos, rallados. 400 gramos de alubias blancas (puestas a remojo la noche de antes). 3-4 cucharadas soperas de ...
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