Tomates rellenos de arroz

tomates

Receta de Centros de Nutrición Garaulet.

Ingredientes para cuatro personas:

  • 4 tomates grandes.
  • 1 taza de arroz cocido.
  • 2 latas de atún.
  • 1 taza de macedonia de verduras.
  • 6 cucharadas de mayonesa “aliada”.

Preparación:

  1. Quitar a los tomates la parte superior, vaciar y reservar.
  2. Mezclar la taza de arroz cocinado, el atún y la taza de verduras.
  3. Rellenar con esa mezcla los tomates y echar por encima una cucharada y media de mayonesa.

CLINICA BAVIERA
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