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Este domingo Albacete acoge la VII Concentración de cortadores de jamón, de 11:00 a 15:00 horas, en la explanada del Recinto Ferial, contando con la participación de más de 50 cortadores de toda España. Desde el Ayuntamiento de la ciudad animan a asistir para colaborar con la gran labor que realiza la Fundación Acepain, ya que los fondos recaudados irán a parar a la investigación contra el cáncer.
Llanos Navarro, concejala de Participación, ha presentado el acto, acompañada por la directora general de la Fundación Acepain, Joaqui Alarcón; el cortador de jamón y organizador del evento, Rodolfo Fernández; y la investigadora de la Unidad Nanodrug de la Facultad de Farmacia de Albacete, Carmen Moya.
La concejala ha asegurado que será una cita importante donde además de colaborar con la gran labor que realiza la Fundación Acepain, los asistentes podrán degustar 50 jamones y 70 kilos de queso, entre otros productos. Como novedad, habrá música en directo a cargo de ‘Al son de la luna’.
La concejala ha puesto en valor el trabajo que realiza Acepain, recordando que comenzó su andadura en el año 2015 como asociación, pasando a ser Fundación en 2023. Ha indicado que, en sus 10 años de vida, han recaudado más de un millón de euros para investigación.
Fomentar la investigación
Por su parte, la directora general de la Fundación Acepain ha destacado la importancia que tiene celebrar este tipo de eventos para poder recaudar dinero que permita la contratación de investigadores, fruto de la generosidad y solidaridad de los albaceteños y patrocinadores, explicando que a día de hoy hay 9 investigadores contratados en la Facultad de Farmacia de Albacete y uno de el Clínico San Carlos de Madrid.
Rodolfo Fernández ha explicado que este año vendrán más de 50 cortadores de diferentes puntos de la geografía española, dispuestos a colaborar de manera altruista y solidaria con esta causa.
La investigadora Carmen Moya ha destacado la colaboración de la Unidad Nanodrug de la Facultad de Farmacia de Albacete con la Fundación Acepain. Ha señalado que gracias a la generosidad de la ciudadanía se pueden contratar investigadores que inician su carrera con ellos. Ha explicado que son un grupo de investigación dedicado al desarrollo de nuevas terapias para el tratamiento de cáncer, que además colabora con otras organizaciones, universidades e instituciones de investigación.
