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    Alcachofas con almejas

    Ingredientes:  1.5 kg de alcachofas. 250 g de almejas. 1 zanahoria. 1 puerro. 1 cebolla pequeño. 1 pastilla de caldo de pescado. ½  vaso de vino. 1 vaso de agua de cocer las alcachofa. 2 dientes de aj0. 2 ramitas de perejil. 1 puñadito de harina. Elaboración:  Limpiamos bien las alcachofas, dejando solo los corazones y las “pencas” bien peladas y ...

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