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    Gazpacho de remolacha

    Ingredientes: 5 tomates maduros (buenos). 1 pepino con piel. 1 pimiento verde (pelado). 1 cebolla mediana. 1 remolacha. 1 diente de ajo (creo que yo ni se lo puse). 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (menos, si no os gusta muy picante). Aceite de oliva virgen extra. Un chorrito de vinagre de arroz. Sal. Elaboración: Para hacer el gazpacho, ...

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