Ingredientes:
- 2 cebollas.
- 2 zanahorias.
- 1 pimiento rojo mediano.
- 6 aceitunas negras con hueso.
- 1 cucharada de salsa de soja.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
Elaboración:
- Rehogar las verduras troceadas en una cucharada de aceite hasta que queden doradas. Añadir también las aceitunas troceadas.
- Retirar del fuego e introducir la salsa de soja.
- Pasar todo por la batidora.