Receta apta para diabéticos.
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Ensalada de sandía y queso fresco
Una sabrosa y original receta del enfermero Miguel Aroca
Leer más »Ensalada Caprese
Una receta sencilla para hacer de una cena un festín.
Leer más »Ensalada ‘diferente’: de pera y queso azul
Una receta rápida y original
Leer más »Ensalada de primavera
La ensalada primavera lo tiene todo. Y mezcla desde garbanzos hasta kiwi
Leer más »Ensalada tibia de atún fresco
Ingredientes: 200 gramos de atún fresco. 180 gramos de patatas. 200 gramos de judías verdes. 3 endivias. 3 cucharadas de maíz. 3 dientes de ajo. 2 cucharadas de aceite de oliva. Sal, vinagre y limón. Elaboración: Cocemos las patatas enteras y las judías troceadas para empezar con la ensalada. En una cucharada de aceite, freímos los ajos y el atún ...
Leer más »Ensalada Adela con calamar
Ingredientes para cuatro personas: 240 gramos de calamares o sepia 2 tazas de garbanzos cocidos. Berros o lechuga. 4 tomates. 2 calabacines. 2puerros. 2 kiwis. 4 cucharadas de aceite. Sal y vinagre. Preparación: Rehogar el puerro con la cuatro cucharadas de aceite. Agregar el calamar, que se vaya salteando lentamente con el puerro sin que se llegue a dorar. Añadir ...
Leer más »Ensalada de lentejas
Ingredientes para 4 personas: 2 tazas de lentejas cocidas. 2 tomates grandes maduros. ½ pimiento rojo. ½ pimiento verde. ½ cebolleta. Unos pepinillos picaditos. 2 huevos cocidos. 2 cucharadas de aceite. Aliño: Partir todas las verduras a trozos pequeños. Picar la yema de los huevos, añadir dos cucharadas de alcaparras, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de aceite y el ...
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