Diario Sanitario Periódico digital de información sanitaria.

Cuidado con demonizar los lácteos.

Sorprendente mezcla de sabores.

Antes de comenzar hay que tener en cuenta que, como en estos días la actividad física es menor, es posible que los niños tengan menos hambre. Nosotros elegimos qué comida y ellos cuánta. Ana Belén Ropero Lara, Universidad Miguel Hernández DMITRII SIMAKOV / Shutterstock Desayuno. Este nos lo sabemos: tostada de pan integral (si es con poca sal, mejor), cereales ...

Ambas patologías son una epidemia.

El aceite de oliva virgen es imprescindible.

Un decálogo, aderezado con sentido común, da las claves para la alimentación de niños y adolescentes. El desayuno es imprescindible, así como la fruta, el pan y los lácteos. La Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) apunta como causa fundamental de la obesidad un desequilibrio energético entre las calorías consumidas y gastadas, que se debe principalmente a la ingesta de ...

Profesionales sanitarios, en su mayoría pediatras, han consensuado un texto en el que han aunado recomendaciones sobre alimentación infantil. Tras detectar consejos obsoletos y contradictorios en los centros de salud, se ha optado por un documento basado en evidencias científicas que ayude tanto a padres como a pediatras y enfermeras. No obstante, este texto es orientativo, la última palabra la ...

Cada cuatro minutos, el infarto se lleva una vida en España. En Castilla-La Mancha, se sitúa entre las primeras causas de muerte, pero también es verdad que los supervivientes se cuentan a cientos y tienen que aprovechar esta segunda oportunidad. En torno a 2.500 pacientes acuden cada año a los hospitales castellanomanchegos con un infarto agudo de miocardio. Recibida el ...

La pelagra es una enfermedad producida por un déficit de vitamina B3 (niacina). Se caracteriza por la presencia de lesiones costrosas, eritematosas y descamativas en zonas expuestas al sol, como el dorso de las manos o la base del cuello. Ha sido conocida como la enfermedad de las tres D: dermatitis, diarrea y demencia También pueden aparecer síntomas digestivos y ...

El verano es una época propicia para comer fruta. Estamos en plena temporada de algunas tan apetitosas como el melón, la sandía, los melocotones y las fresas. Además el calor del ambiente invita a las comidas ligeras y frescas. Por todo ello es un buen momento para repasar los mitos asociados a estos alimentos. José Miguel Mulet, Universitat Politècnica de ...

HLA está concienciado con la práctica del deporte saludable reduciendo los riesgos inherentes a la misma. Por ello, y en línea con su colaboración con la sociedad, la clínica de Albacete proporcionará la cobertura sanitaria a la XXIV Media Maratón y 10km del próximo 9 de junio dotándola de los mejores medios técnicos y humanos de los que dispone. Contenido ...

A pesar de que generalizar siempre es una forma segura de equivocarse, os cuento lo que he visto y vivido, sin poder evitar hacerlo desde el punto de vista profesional del pediatra. Lo clasificaremos en apartados para hacerlo más ordenado: Bebidas: paradójico que en España me tenga que gastar el dinero en agua embotellada en los restaurantes mientras que en ...

La senda va reuniendo toda la gama de posibilidades.

Un total de 398 empresas alimentarias y de bebidas han acordado con el Ministerio de Sanidad reducir una media del 10% de azúcar, grasas saturadas y sal. Y es que España tiene una de las tasas de obesidad más altas de Europa. La Ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luisa Carcedo, ha firmado esta mañana 20 convenios con las asociaciones representantes de 398 empresas alimentarias y ...

Se creará una red de farmacias expertas en asesoramiento sobre enfermedad celiaca de, al menos, 150 farmacéuticos de la región. La Consejería de Sanidad y el Consejo de Colegios Oficiales de Farmacéuticos de Castilla-La Mancha han firmado un convenio de colaboración en materia de abordaje de la celiaquía. El consejero, Jesús Fernández Sanz, ha explicado que, para conseguir sus objetivos ...

Hidratarse y alimentarse es tan importante como entrenar o estirar. La nutricionista Laura Alfaro ha explicado que los corredores, antes de entrenar o competir, deben cuidar el desayuno. “Ideal combinar carbohidratos con proteína, y lo aconsejable es tomar algún zumo de fruta natural, un yogur con cereales tipo muesli, alguna pieza de fruta y frutos secos. Puedes tomarte un té ...

Cinco cucharadas soperas diarias de aceite de oliva virgen extra (AOVE) incluidas en una dieta mediterránea reducen un 30% el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares como el ictus o el infarto. Así lo ha destacado el doctor Ramón Estruch, uno de los mayores expertos en Dieta Mediterránea, que ha asegurado que el AOVE tiene un efecto superior que los fármacos ...

La celiaquía es la enfermedad gastrointestinal más frecuente en nuestro país. Una de cada 100 personas es celiaca, aunque sólo el 25% del medio millón de españoles que padecen esta enfermedad está diagnosticado. Los celíacos son personas que no toleran el gluten. Tienen que llevar una dieta específica, ya que no pueden consumir alimentos que contengan trigo, cebada, centeno y ...

Poco después de salir de Argamason en dirección al Pozuelo, un cernícalo nos embelesa con piruetas acrobáticas y vuelos rasantes sobre el sembrado. José Ángel, antiguo miembro de la SAO nos dice que es la variedad Primilla, que está en peligro de extinción y que procrea en esta zona, en la aldea de La Lossa e iglesia de Pozuelo, todo ...

Los alérgicos tienen una brújula, una página web que les informa de los niveles de polen que hay en cada provincia española. Los datos de Castilla-La Mancha se actualizan diariamente en Ciudad Real, Alcázar de San Juan y Toledo durante la primavera y en otras estaciones como Cuenca y Guadalajara el recuento de polen se lleva a cabo semanalmente. Sin ...